[re] 발아 씨앗 만들기^^*

언젠가, 어디선가~... 글을 쓴 적이 있긴 합니다만.....

씨드, 피, 유채씨 : 1군
밀, 매밀 : 2군
해바라기씨, 홍화 : 3군
녹두 : 4군
으로 정하여 두고....

1. 첫날 아침,
아침에 1군을 싯어 물에 푸우~욱 담궈 두고 출근합니다.

2. 첫날 저녁
아침에 담궈 뒀던 1군을 건져 물을 빼고 철망조리에 담고 비닐 봉지를 푹 뒤집어 쒸워
주둥이를 바람 통하지 않게 매어 둡니다.
그리고 2군을 물에 담궈 둡니다.

3. 둘쨋날 아침
어제 저녁에 담궈뒀던 2군을 건져 1군과 같이 합사? 합니다.
물론 함께 싱크대 살수로 한참 싯습니다.
동시에 3군을 물에 담그고...

4. 둘쨋날 저녁
아침에 담궜던 3군을 건져 1, 2군 철망조리에 합칩니다.
당근 함께 싱크대 살수로 한참 싯습니다.
동시에 4군을 물에 담급니다.

5. 셋째날 아침
4군을 건져 철망조리에 더합니다.
싯는 건 당근이고....

6. 셋쨋날 저녁
모두들 비슷한 수준으로 싹이 트 있습니다.
비닐 봉지에 씨앗을 겹겹이 깔면서 사이사이에 뽑아쓰는 종이타월을 한장씩 깝니다.
비닐 봉지의 바람을 빼고 주둥이를 틀어매고 적당이 눌러 냉장실에 넣어둡니다.

7. 넷쨋날 아침
종이 타월을 비닐 봉지 속에서 깨끗하게 털고 끄집어 내서 버립니다.
발아된 씨앗이 물기 없이 아주 뽀송뽀송하게 그러나 촉촉하게 됩니다.
향긋한 새싹 냄새가 납니다.

신선실/냉장실에서 1주일은 문제 없습니다.
의심되면 중간에 7을 한번 더 반복합니다.

이 방법은 6월까지 가능합니다.
6월 이후 더운 날씨에는 담근 씨앗도 한번 더 행궈 줘야 하고
철망조리 씨앗도 중간에 한번 더 싯어 주는게 좋습니다.

날씨가 더워지면 1~3군의 배합이 약간 달라질 수 있습니다.
그냥 가도 실용상 문제 없습니다.

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이 제조 공법을 특허내야 하나.....? ㅋㅋ