[re] 화분립 공동구매에 대한 조사...

*.꽃가루(화분)에 대한 개념은 동서양간에 현저한 차이가 있다.

고대 중국에서는[백화의정]이라 하였고 그리스인들은 제신의 음료라 하여
두 가지 표현에 각기 신비스러운 식품을 나타내는 공통점도 있지만 근본적으로
관념상의 점을 잉태하고 있다.

결국 두 개의 다른 표현에서 유래된 각각 다른 개념으로 서양권에서는 감미료이며
건강식품으로 여기며 동양권의 중국인들이 꿀(꽃가루)에 대한 찬사를 새겨보면
오만가지 꽃 들이 정수 즉(어센스)를 모아드린 것 이 꿀과 (꽃가루)것인데
그리스인들의 표현과 오늘날 고도로 발달된 과학의 위력을 빌어 현대적인
해석을 한다면 꽃가루야말로 [백화의정]바로 그것이다.

그러면 우선 꽃이(에센스인)꽃가루의 어원부터 알아보면 영어의 꽃가루(Pollen)라는
말이 그리스어(Pale)말 가루와 꽃가루의 먼지를 뜻함에서 유래되었다한다.

꽃가루는 식물의 생식기관인 꽃의 수술이 꽃가루 주머니에 있는 미세한 입자들을 말한다.

이 숫 놈의 생식기관인 꽃가루는 스스로 암술에 찾아 가서 수정 할 수 없으므로
바람 그리고 꿀벌로 대표하는 곤충에 의하여 수정작업(Pollention-화분매개)이 이루어진다.

최근 유행어처럼 널리 쓰이는 스테미너(Stamina-정력, 끈기, 원기, 또는 활력)라는 낱말이
꽃이 수술을 뜻하는 라틴어의 스테아맨(S-tamen)에서 유래되었다는 것이다.

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*.Bee's bread(꽃가루를 일컫는 다른말)
꽃가루는 오랜 옛날부터 신비의 식품으로 널리 알려져 왔다.
꿀벌의 번식기인 이른 봄철에 많은 꽃가루를 모아들인다는
것을 알고 일찍부터 꽃가루의 중요성을 알게된 것이다.

꿀벌에 대한 전문지식이 없는 사람들은 꿀벌은 꿀만있으면
살아갈 수 있는 것으로 알고 있다.

그러나 꿀벌은 꽃가루가 없으면 산란과 육아가 불가능하기 때문에
번식을 할 수 없으며 꽃가루는 꿀벌에게 있어서 가장 중요한 식량이기
때문에 일찍부터 양봉가들은 꽃가루를 꿀벌의 빵(Bee's bread)이라고 불렀다.

양봉가들이 관심과 관찰에서 비롯하여 꽃가루의 정확한 성분과 가치를
밝히고자 하는 과학적인 연구가 시작되었고 의학적(치료제로써)
또는 식이요법제로서의 꽃가루에 대한 개념을 정립하게 되었다.

꽃가루에 대한 연구가 활발하게 진행되면서 미국의 꽃가루연구가
바인딩 박사는 그의 저서(Ab-out pollen)에서 꽃가루는 완전한 영양물질이며

오랫동안 먹어도 부작용이 없는 완전한 식품이라고 하였으며 이외에도
일본 요꼬하마시립대학의 이와나미 교수는 꽃가루(화분)은 가장 우수한
활력이 넘치는 세포로서 그 속에 일반세포의 몇 배가 넘는 당질, 아미노산,
단백질, 비타민을 대량 함유하고 있으므로 잎, 줄기, 뿌리를 먹는 것 보다
훨씬 영양가가 높다는 연구결과를 발표하여 꽃가루(화분)요법에 대한 관심은 높아져 갔다.


현대문명 사회에서 영양결핍이 생기는 요인들이 많아서 그 부족되기 쉬운
영양소를 보충하지 않으면 질병의 원인을 가져오므로 농도 짙은 영양물질을
꽃가루(화분)에서 공급받음으로써 신체의 영양 균형을 이뤄 건강한 생활을
지키십시오.

이런 점에서 꽃가루(화분)의 효능을 평가해야 한다.

제주새마을양봉원에서